Chợ của người Việt trên đất Mỹ

           Người Việt định cư ở Mỹ càng ngày càng trở nên đông đúc hơn thế nên chợ Việt ở Mỹ cũng mọc lên rất nhiều,từ các chợ cóc đến các cửa hàng lớn bán đủ thứ “đặc sản” Việt Nam.Họ cũng dần tập cho mình thói quen đi chợ vào mỗi dịp cuối tuần hay chỉ đi chợ một lần trong tuần.Nếu có dịp đi du lịch Mỹ,bạn hãy thử một lần đi tới thăm những khu chợ này để xem so với chợ ở Việt Nam thì nó có những đặc biệt nhé.

Trước năm 1975,người Việt ở Mỹ chỉ có một số nhỏ du học sinh với dăm bà lấy chồng là quân nhân Mỹ,nên khi may mắn gặp được nhau,cho nhau được chai nước nắm,quả ớt thì cảm ơn rối rít mời người đó về nhà dùng cơm.Họ còn chịu khó đi tới các khu chợ của người Hoa để mua đồ về làm “bún bò Huế”hoặc”phở Bắc”,những lúc ấy nhà cứ như có đại tiệc.

Sau năm 1975,người Việt định cư ở Mỹ cũng dần tăng lên.Người Việt đến định cư càng nhiều thì nhu cầu ăn uống,vui chơi càng lớn.Ban đầu họ chỉ đến các khu chợ Tàu để mua thực phẩm,nhưng dần dần họ bắt đầu nhập hàng ở đó về mở tiệm tạp hóa nho nhỏ để bán cho người mình.Các bang Virginia,Maryland và thủ đô Washington D.C… chỉ có duy nhất một chợ của người Việt buôn bán đó là chợ  Eden.Khu chợ này trước kia rất vắng vẻ,nhưng kể từ khi người Việt đến đây thuê các kiot mở cửa hàng để làm dịch vụ chuyển quà về Việt Nam,làm giấy tờ bảo lãnh,mở tiệm cơm chỉ,tiệm phở,bán băng nhạc,sách báo…nó trở nên sầm uất hơn nhiều.

 Trước kia những mặt hàng thực phẩm khô như bún khô,hải sản khô,bánh tráng,thậm chí cả đồ đông lạnh lúc đầu đều dán nhãn hiệu Thái Lan,nhưng sau đó đều để lại nhãn hiệu Người Việt dần dần thuê mặt bằng mở các cửa hàng,các sạp hàng hóa để buôn bán hàng Việt Nam,không chỉ mình thực phẩm mà các mặt hàng như giày dép,quần áo cũng được nhập từ Việt Nam sang bày bán khắp nơi.

Có một loại mặt hàng mà chỉ có Việt Nam sản xuất đó là trà,trà tim sen linh chi,trà hà thủ ô..Mặt hàng này rất hấp dẫn với những người lớn tuổi.Họ thường mua về để nhâm nhi mỗi khi rảnh rỗi,cùng nhau ngồi trò chuyện và ôn lại kỉ niệm những ngày tháng còn sống tại quê hương.

Trong chợ các gian hàng bày la liệt nào rau thịt rồi hoa quả Việt chẳng thiếu thứ gì.Ở Mỹ,giá của những mớ rau mồng tơi,rau muống…đắt đỏ hơn nhiều so với thịt cá.Tiệm thực phẩm Á Đông là nơi thứ gì cũng có,nào là mắm ruốc,mắm cà,khô sặc..đủ cả và đều là hàng được đưa từ Việt Nam qua.Muốn ăn sầu riêng,doi,cóc ổi hay một đĩa rau muống luộc thêm vài quả sấu …cứ việc ra chợ chẳng gì là không thể tìm mua được.

Nếu gia đình bạn quay quần vào ngày cuối tuần và muốn húp một bát cháo lòng nóng hổi hay một tô bún bò Huế thơm ngọt quả thật đơn giản hơn trước rất nhiều.Nếu có điều kiện bạn có thể gọi đầu bếp mang nguyên liệu đến tận nhà để phục vụ cho bữa tiệc tại gia của bạn,hoặc tiết kiệm hơn bạn có thể tự mình đi chợ mua các nguyên liệu chân giò,rau thơm,lòng non ...không gì là không có.Mỗi dịp tết cổ truyền,bạn có thể đi chợ mua đỗ xanh,gạo nếp,lá dong về để gói cho mình chiếc bánh chưng xanh.

            Nhắc đến chợ của người Việt ở nước Mỹ không thể không nhắc đến chợ đêm sôi động,sầm uất.Có thể kể đến chợ đêm của người Việt tại Little Saigon.Chợ đêm diễn ra từ ngày 19/6 và kéo dài đến hết tháng 9 diễn ra lần đầu tiên vào năm 2011 và kéo dài cho đến tận bây giờ.Đây là nơi mọi người đến để cùng nhau gặp gỡ,trò chuyện,ăn uống và tham gia các bữa tiệc âm nhạc.Đến đây bạn sẽ được thưởng thức những món ăn vô cùng hấp dẫn chỉ có ở Việt Nam như trứng vịt lộn hay thịt chó.Trứng vịt lộn có thể chấm với muối ớt vắt chanh (hoặc quất) có thêm chút gừng xắt sợi ăn kèm với rau răm hoặc là trứng vịt lộn nấu chung với rau ngải cứu,rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

            Nhờ có những chợ Việt như thế này mà những người con xa xứ phần nào vơi bớt đi nổi nhớ quê hương.Đến chợ mọi người không chỉ tìm mua được cho mình những sản vật của Việt Nam như cau trầu,trà,các loại hoa quả nhiệt đới …để phục vụ cho cuộc sống hàng ngày mà còn giúp họ xích lại gần nhau hơn.Tình cảm của những người con xa xứ nhờ đó mà khăng khít gắn bó hơn.

            Đến chợ không chỉ là để mua bán,mà quan trọng hơn là để tìm gặp nhau,trò chuyện với nhau bằng tiếng mẹ đẻ.Vì vậy chợ Việt ở Mỹ không chỉ là dành riêng cho những người con đất Việt đang sinh sống tại đây mà còn là điểm đến của những du khách Việt khi có dịp đi tới đất nước Cờ hoa này.

            Một tour du lịch liên bang Mỹ cùng người thân bạn bè để tận hưởng một kỳ nghỉ tuyệt vời trong hè này bạn nghỉ sao.Đến với tourdu lịch Hoa Kỳ 8 ngày 7 đêm bạn sẽ có cơ hội đến thăm California nơi diễn ra chợ đêm Little Saigon,hay một tour dulịch thăm quan bờ đông bờ tây nước Mỹ để đến một phiên chợ xép của người Việt ở nơi đây nhé.